新竹北區｜涮膳石頭鍋｜當日現捕海鮮．在地十年石頭火鍋

上周日寫完文後，也差不多下午兩點多了
出去覓食時，毫不意外的許多店家都已休息
抱著準備吃麥當勞心情搜尋時
GOOGLE大神，帶我來到這間
在地十年．單人石頭火鍋老店-涮膳石頭鍋

位在光華南街，靠近新竹北區區公所附近
除固定周一公休，營業時間中午11點到晚上11點
平日也都全天營業，中間無休息
聽店員的說，早期在經國路開業時
為了服務批發市場攤商、批發商，讓他們休市後
還有地方可以來用餐休息
所以一直以來都是這個營業時間

一進店裡，就看到放大好幾倍雜誌專訪
店家除了有自已的漁船，也有固定配合漁船
所以每天都有現撈新鮮的漁貨
也會在粉絲團PO出當天有什麼鮮味可嚐

店裡的用餐方式，除了可以四人共鍋外
也提供吧台一人一鍋，一個人來吃，也不用擔心。

主鍋-培根牛肉鍋 350元 ／單點-黃雞魚 150元
店員會先用麻油爆香洋蔥等配料後
再加入每日熬煮的雞高湯，口味清淡甘甜
自家製沙茶醬，有沙茶香但味道不重
湯頭、沾醬都是希望能讓食材加分
而不會去搶食材的原來的味道。

另外一提，連菜盤附小蛤蠣，也很新鮮
下鍋煮不到三分鐘就熟了，根本來不及拍照
那個鮮味！很推薦。
下次來，直接點大蛤蠣鍋了